Z oboch strán ich potrieme trochou oleja. Grilovaciu panvicu alebo gril rozohrejeme a placky grilujeme z oboch strán. Niekto má rád vo vnútri ružovkasté, ale my sme za prepečené. Kým sa robí mäso, pripravíme si zeleninu, ktorou budeme obkladať burger, a na suchej panvici alebo grile opečieme z oboch strán aj prekrojené žemle. Postup: Hovězí maso dejte do misky, osolte a opepřete. Studené máslo nakrájejte na malé kostičky a vmíchejte do masa. Přidejte najemno nasekaný rozmarýn, pepř, trochu soli a všechno propracujte. Utvořte stejně placaté kusy masa. Rozpalte gril a grilujte na stupeň medium cca 3 minuty z každé strany. Opečené burgery odložte Mini kuličky z mletého masa a uzeného sýra recept. Z masové směsi tvarujeme kuličky, do kterých vstrčíme kostku uzeného sýra a kuličky dobře uzavřeme. Kuličky smažíme na oleji dozlatova a ukládáme na sací kartu, aby nebyly mastné. Mini kuličky z mletého masa a uzeného sýra podáváme s pečivem.
Jemne pikantné hovädzie ragú so zeleninou. Zeler, mrkvu a zemiaky nakrájame na rovnako veľké kúsky ako mäso. Približne po hodine dusenia pridáme všetku zeleninu a šampiňóny k mäsku a dusíme stále na miernom ohni ďalšiu hodinu.
Nov 21, 2023 · Hovädzí hamburger. 500 g mletého hovädzieho mäsa. 1 a 1/2 červenej cibule. 4 strúčiky cesnaku. čerstvá petržlenová vňať. 1 žĺtok. 3 lyžičky jemného kečupu. 1 lyžička plnotučnej horčice. morská soľ v mlynčeku.
. 714 130 286 11 80 755 752 532

hovadzi burger z mletého masa